Vous ne savez pas forcément pêcher à la mouche, mais vous savez manger, alors le Domaine vous est ouvert, uniquement sur réservation (minimum 24h à l’avance pour les menus du jour, et 72h à l'avance pour les autres menus), selon les tables disponibles.


Fermé le Dimanche soir

Rudy, notre chef cuisinier

Une cuisine d'exception faîte maison

Venez découvrir une cuisine française de terroir, proche de Verdun, faîte maison et à partir de produits frais et de saison. Notre chef, Rudy, travaille ses menus tous les jours pour les menus quotidiens, et tous les 2 mois pour les menus améliorés, afin de s’adapter au mieux à la saison. 


La cuisine à Sommedieue est très souvent composée de gibiers et de champignons que nous cueillons (cèpes, truffes de Meuse, girolles, trompettes de la mort, avriots…), combinés au savoir-faire de Rudy, c’est un des grands points forts du Domaine !



Nos récoltes...rien que pour vous

Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
l'été nous disposons d'une terrasse extérieur à quelques kilomètre de Verdun,

Le restaurant en été


L'été en Meuse venez profiter de notre terrasse, que ce soit pour, un déjeuner, un diner ou tout simplement pour boire un verre.


Quoi de mieux de pouvoir se prélasser et discuter en terrasse l'été, avec transats à disposition, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir.


Nos menu​s


Notre menu du jour, élaboré quotidiennement

Menu du jour

Menu amélioré, élaboré tout les deux mois pour proposer des produits frais et de saison, en 4 étapes
Menu gastronomique, élaboré tout les deux mois pour proposer des produits frais et de saison, en 7 étapes

Menu amélioré

Menu gastronomique

Notre bar

Découvrez un large choix de whisky écossais, minutieusement sélectionné par Bruno.


Ainsi que quelques spécialités de la région comme la célèbre et fameuse mirabelle.


Vous retrouvez également une gamme de boisson sans alcool, ouvert à tout public.



Attention la consommation d'alcool est dangereuse pour la santé, à consommer avec modération. 

Vente d'alcool interdite aux mineurs.


Accueil séminaire


Le Domaine est totalement équipé et ouvert au séminaire, nous possédons une salle spécialement dédiée aux réunions, avec video-projecteur à disposition et grand tableau blanc. Limité à 15 en configuration réunion, et plus en configuration cinéma.


Une formule vous est même proposée, qui comporte les pains aux chocolats, croissants jus d'orange et cafés le matin, avec le déjeuner compris. (55€/personnes)


Nous ne facturons pas la salle


Notre hôtel restaurant accueille aussi des séminaires, pour tous types de réunions