If you don't necessarily know how to fly fish, but you do know how to eat, then the Domaine is open to you, by reservation only (at least 24 hours in advance for the daily menus, and 72 hours in advance for the other menus), depending on the tables available.


Fermé le Dimanche soir

Rudy, notre chef cuisinier

Exceptional home cooking

Venez découvrir une cuisine française de terroir, proche de Verdun, faîte maison et à partir de produits frais et de saison. Notre chef, Rudy, travaille ses menus tous les jours pour les menus quotidiens, et tous les 2 mois pour les menus améliorés, afin de s’adapter au mieux à la saison. 


The cuisine at Sommedieue is very often based on game and mushrooms that we pick (ceps, Meuse truffles, chanterelles, trumpets of death, avriots, etc.), combined with Rudy's know-how, which is one of the great strengths of the estate!



Our harvests...just for you

Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir
Notre cuisine est souvent réalisé avec des champignons que nous allons cueillir

The restaurant in summer


Come and enjoy our terrace in summer, whether for lunch, dinner or just a drink.


What could be better than lounging and chatting on the terrace in summer, with deckchairs at your disposal? We look forward to welcoming you.


Our menus


Notre menu du jour, élaboré quotidiennement

Menu of the day

Menu amélioré, élaboré tout les deux mois pour proposer des produits frais et de saison, en 4 étapes
Menu gastronomique, élaboré tout les deux mois pour proposer des produits frais et de saison, en 7 étapes

Improved menu

Gastronomic menu

Our bar

Discover a wide choice of Scotch whisky, carefully selected by Bruno.


As well as some of the region's specialities, such as the famous mirabelle plum.


You'll also find a range of non-alcoholic drinks, open to all.



Alcohol consumption is dangerous for your health, so drink in moderation.

Sale of alcohol prohibited to minors.


Seminar host


The Domaine is fully equipped and open to seminars. We have a room specially dedicated to meetings, with a video projector and large whiteboard.


You can even choose from a range of breakfast options, including pains aux chocolates, croissants, orange juice and coffee in the morning.


nous ne facturons pas la salle